Würzburger Melange Bio

Diese ausgewählte Komposition aus 100 % Arabica-Kaffees hat einen ausdrucksvollen Körper und ist würzig im Geschmack. Feine Haselnussaromen schmeicheln der mittelkräftigen Melange während zartbittere Schokoladennoten den Nachklang abrunden.

Kontrollstelle: Bio-zertifiziert, DE-ÖKO-037, Nicht-EU-Landwirtschaft
Qualität: Mischung sortenreiner Arabicas, handgepflückt

Mundgefühl: ausgewogen
Aroma: Schokolade, Nuss
Besonderheit: Hausmischung

Mittel- und Südamerika

Wo einst indigene Urvölker wie die Maya und Inka lebten, wachsen heute die erlesenen Hochlandkaffeebohnen dieser mittel- und südamerikanischen Komposition.

Inmitten einer vielfältigen Vegetation und unter idealen klimatischen Bedingungen gedeihen die Kaffeesträucher dieser Melange auf einer Höhe von ca. 1.500 bis 1.800 Metern. An Berghängen und unter schattenspendenden Bäumen hegen und pflegen Farmer, die sich zu kleinbäuerlichen Genossenschaften zusammengeschlossen haben, ihre Kaffeesträucher.

Das Klima ist feucht und warm. Das ausgewogene Zusammenspiel von Niederschlägen und Sonnenstunden in Kombination mit den fruchtbaren Böden bilden die Basis für die Entstehung erstklassiger und hocharomatischer Arabicabohnen. Zwischen Oktober und Dezember ernten die Kaffeebauern mit großer Sorgfalt die reifen Kaffeekirschen von Hand.