Dieses sortenreine Spitzengewächs aus dem Hochland Guatemalas besitzt ein reiches, komplexes und harmonisch-mildes Aroma mit ausgeprägtem vollem Körper, feiner Fruchtsäure und einer angenehmen Würze.
Charakter: würzige Fülle, sanftes Aromaprofil, langanhaltender Geschmack
Herkunft: Finca Rosel, Antigua, Südguatemala
Qualität: sortenreiner Arabica, SHB/EP
Besonderheit: Anbau auf vulkanischem Boden
Der hochwertige Spitzenkaffee Guatemala Rosel stammt aus der für seine herausragende Qualität berühmten und wohl bekanntesten Anbauregion Antigua. Die meisten Kaffeeplantagen Guatemalas und auch der District Antigua befinden sich im Süden des Landes. Die vulkanischen Berghänge der Sierra Madre mit ihren fruchtbaren Böden, einer Höhenlage um bis zu 2.000 m und regelmäßiger Niederschlag bieten ideale klimatische Voraussetzungen für den Anbau von erstklassigem Arabicakaffee. Sonnige Tage und kühle Nächte lassen den Kaffee außerdem in großen Höhen unter Schattenbäumen langsamer reifen und verfeinern so den charakteristischen Geschmack dieser Bohnen.