Ein ausgewogener, mittelkräftiger Kaffee mit anregender Fruchtigkeit, einem vielfältigen Aromenprofil und angenehm fülligem Körper.
Kontrollstelle: Bio-zertifiziert, DE-ÖKO-037, Nicht-EU-Landwirtschaft
Qualität: sortenreiner Arabica, SHG / EP
Besonderheit: fair gehandelt, Direct Trade
Mundgefühl: leicht, fruchtig
Aroma: Rote Traube
Kooperative SOPPEXCCA, Nord-Nicaragua
Das Klima in den Bergen Nicaraguas eignet sich hervorragend zum Kaffeeanbau. Die Spitzengewächse kommen aus Matagalpa, Jinotega und Nuevo Segovia. An den Berghängen wachsen die Kaffeesträucher unter Schattenbäumen in Verbindung mit einer reichhaltigen Pflanzenwelt. Der Wohlstand der Regionen geht eng mit der Kaffeeproduktion und den Preisen der Absatzmärkte einher.