Filterkaffee Egal, ob Kaffee oder Espresso: Für ein optimales Ergebnis ist ein ausgewogenes Verhältnis von Wasser zu Kaffeepulver entscheidend. Kaffee und Wassermenge sollten sorgfältig aufeinander abgestimmt sein. Pro Tasse Kaffee mit 160 ml empfehlen wir 8 bis 10 Gramm, etwa zwei Teelöffel, Kaffeemehl. Wer seinen Kaffee weniger stark bevorzugt, sollte normal starken Kaffee zubereiten und [...]

Ganze Bohnen behalten Ihren Geschmack wesentlich länger als gemahlener Kaffee. Für beides gilt: Eine luftdichte, lichtundurchlässige Aufbewahrung sorgt dafür, dass das Aroma länger erhalten bleibt. Unsere Verpackungen sind so konzipiert, dass die Bohnen vor Licht, Luft und Feuchtigkeit geschützt sind. Bewahren Sie die Packung am besten in einem luftdichten Behälter auf. Dieser sollte an einem [...]

AA  größte Bohnen einer Region HB  hard beans: 1.200 bis 1.600 Meter ü. d. Meeresspiegel gewachsen PB  Peaberry: Perlbohne, runde Bohne SHB  strictly hard beans: 1.600 Meter ü. d. Meeresspiegel gewachsen SHG  strictly high grown: 1.600 Meter ü. d. Meeresspiegel gewachsen Gr.1  Grade 1 - max. 3 defekte Bohnen auf 300 g Rohkaffee Gr.2  Grade [...]

Mahlgrad Zubereitungsart Mahlgrad Zubereitungsart 0 ganze Bohne / Vollautomat 1 Mokka 2 Espressokanne / elektrischer Espressokocher 3         Handfilter / Siebträger (elektr. Espressomaschine) / Pulverfach vom Vollautomaten / Aeropress 5         Filterkaffeemaschine / Siphon / Chemex / Moccamaster 7 Rundfilter 9 Stempelpresskanne (French Press) 13 Karlsbader Kanne / Zubereitung [...]