Inspiriert von einer chinesischen Rezeptur bringt diese Gewürzpaste einen Hauch Exotik in die Küche. Gibt Pfannen- und Wokgerichten eine interessante Note, aber auch dunklem Fleisch. Als Tofuwürze mit einem Schuss Sojasoße. Gerade dunkles Fleisch, wie Wild oder Rindfleisch profitiert von dieser ausgewogenen Gewürzkomposition. Mit Öl und Rotwein ergibt diese Würzpaste eine delikate Marinade und wertet dunkle Soßen aromenreich auf.
Dosierung:
Messerspitze bis max. 1/2 Teelöffel für Gerichte für 2 Personen.
Menge: 46 g
Merkmale: vegan, glutenfrei, eiweißfrei, regional
Qualität: Bio-zertifiziert, DE-ÖKO-006, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Rapsöl*, Linsen*, Sesamöl, Zwiebeln*, Fenchel*, Pfeffer grün*, Sternanis*, Nelke*, Zimt*, Galgant*, Ursalz. Vegetarisch, vegan, glutenfrei, eiweißfrei
* DE-ÖKO-006 – aus kontrolliert biologischem Anbau – EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
In Handarbeit hergestellt.
Die Genießermanufactur – Thomas Luciow & Sabine Hennek
Thomas Luciow und Sabine Hennek haben sich gemeinsam auf die Herstellung hochwertiger kulinarischer Erzeugnisse spezialisiert. In liebevoller Handarbeit stellen sie seit 2007 eine große Bandbreite an Bio-Gourmetprodukten mit allerbesten Zutaten und ohne Zusatzstoffe her. Sie beweisen, dass man für grandiose Aromen keine Geschmacksverstärker benötigt. Bereits seit 2010 sind die köstlichen Produkte der Genießermanufactur auch in der KAFFEE MANUFAKTUR erhältlich.
