Unser Kaffee des Monats ist im Mai unser biologisch angebauter Hochlandkaffee aus Nicaragua. Die Kaffeesträucher wachsen dort an den Berghängen von Matagalpa, Jinotega und Nuevo Segovia unter Schattenbäumen und in Verbindung mit einer reichhaltigen Pflanzenwelt.
Unser Kaffee des Monats ist im April der Espresso Bio Classico, der überwiegend aus milden Arabicas und einer geringen Menge Robusta-Bohnen besteht, deren Ursprung in Mittelamerika und Indien liegt.
Der Kaffee des Monats vom März ist unser mittelkräftiger honduranischer Bio-Hochlandkaffee von der Frauenkooperative Aprolma. Er wächst in 1.300 m Höhe und wird nachhaltig und umweltfreundlich angebaut.
Der Kaffee des Monats vom Februar ist unser mittelkräftiger Hochlandkaffee aus Peru. Die indigene Gruppe der Yanesha umfasst 114 Kleinbauern, die diesen Kaffee in Höhen zwischen 1.450 bis 1.800 m anbauen.
Der Kaffee des Monats vom Januar ist der indische Pearl Mountain Kaffee. Die perlförmigen Bohnen dieses Kaffees gedeihen an regenreichen Berghängen in Höhen von 1.200 bis 1.800 m im Süden Indiens.
… und wir sind dabei! In der aktuellen Dezember-Ausgabe des Feinschmeckers haben die Experten der Feinschmecker-Redaktion die besten Cafés und Röstereien in Deutschland getestet und bewertet.
Der Kaffee des Monats vom Dezember ist unsere hauseigene Mischung Würzburger Melange Bio. Die ausgewählte Komposition aus 100 % Arabica-Kaffees hat ihre Wurzeln in Mittel- und Südamerika.
Der Kaffee des Monats vom November ist der Mexiko Bio. Dieses milde Gewächs gedeiht inmitten von Regenwäldern unweit der archäologischen Maya-Stätten.
Der Kaffee des Monats vom Oktober ist der Guatemala Antigua. Dieser feinmilde Kaffee wächst auf vulkanischem Boden der Sierra Madre.
